Nagai Denzo Shoten

이름난 노포 화과자점에 팥을 공급하는 도매상으로 알려진 Nagai Denzo Shoten이지만, 개인 손님도 미리 예약하면 질 좋은 팥으로 만든 팥소나 오하기를 주문해 맛볼 수 있다. 이곳의 대표 격인 팥소는 한 입 베어 물면 팥알이 부드럽게 풀리며 과하지 않고 은은한 단맛을 전한다. 예약할 때 취향에 맞춰 단맛의 강도를 진하게 혹은 덜 달게 조절할 수 있는 점도 원재료를 깊이 이해하는 도매상이기에 가능한 세심한 배려다.

정성 들여 만든 팥소를 온전히 즐길 수 있는 메뉴가 바로 사전 예약으로 빚어내는 오하기다. 소박한 모양새지만 팥 본연의 풍부한 풍미가 돋보여 선물용이나 가족과 함께 나눌 간식으로 제격이다. 미노와 일대를 찾을 계획이 있다면 미리 연락해 특별한 팥소나 오하기를 부탁해 두는 것도 단맛을 아끼는 이들에게 호사스러운 선택이 된다.